Sex on the Beach recept – Zelf maken met 4 ingrediënten

Je staat in de keuken, een vriend(in) vraagt of je een keer een echte cocktail kunt shaken. De Sex on the Beach – die zoete, fruitige klassieker – is waarschijnlijk het eerste dat in je opkomt. Volgens Horeca Centrum Amsterdam (horeca-vakhandelaar) bevat de drank standaard wodka, perziklikeur, sinaasappelsap en cranberrysap – vier ingrediënten die je in vrijwel elke supermarkt vindt. In dit artikel leer je precies hoe je de perfecte balans maakt, wat het alcoholpercentage is en hoe je er een even lekkere alcoholvrije versie van brouwt.

Bereidingstijd: 3-5 minuten ·
Alcoholpercentage: Ongeveer 15% ·
Aantal ingrediënten: 4 ·
Calorieën per glas: Ongeveer 167 kcal ·
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk ·
Glas: Hurricane glas

Wat zit er in een Sex on the Beach?

De basis ingrediënten

• Wodka – 30 tot 60 ml, afhankelijk van de gewenste sterkte.
• Peach schnapps (perziklikeur) – 30 ml voor de kenmerkende zoete perziksmaak (Horeca Centrum Amsterdam).
• Cranberrysap – 60 tot 120 ml.
• Sinaasappelsap – eveneens 60 tot 120 ml.

Optionele garnering

• Sinaasappelschijf en een cocktailkers (Albert Heijn Allerhande).
• Crushed ijs – 300 gram voor een gekoeld effect.

Het patroon: hoe eenvoudiger de ingrediëntenlijst, hoe belangrijker de kwaliteit van de likeur. Een goede peach schnapps maakt het verschil tussen een vlakke en een fruitige cocktail.

Hoe maak je zelf een Sex on the Beach?

Stap 1: Verzamel de ingrediënten

• 30 ml wodka
• 30 ml peach schnapps (bijv. Peachtree)
• 60 ml cranberrysap
• 60 ml sinaasappelsap
• Crushed ijs

Gebruik een barmaatje (jigger) voor de juiste hoeveelheden – dat voorkomt een te zoete of te sterke mix.

Stap 2: Vul het glas met ijs

• Doe een royale laag crushed ijs in een hurricane glas.

Stap 3: Voeg de likeuren toe

• Schenk eerst de wodka en daarna de peach schnapps over het ijs.

Stap 4: Schenk de sappen erbij

• Giet de cranberrysap en sinaasappelsap in gelijke delen of naar smaak (The Country Cook).
• Roer kort door met een lange lepel.

Stap 5: Roer en garneer

• Steek een schijfje sinaasappel aan de rand van het glas en voeg een cocktailkers toe.

Wat is het recept voor een Sex on the Beach mocktail?

Vervang de alcohol

• Vervang wodka en peach schnapps door perziksap en bruiswater.
• Of gebruik alcoholvrije wodka en alcoholvrije perziklikeur (Albert Heijn Allerhande).

Mocktail recept

• 30 ml perziksap
• 60 ml cranberrysap
• 60 ml sinaasappelsap
• 60 ml bruiswater of ginger ale
• Crushed ijs

De verhoudingen blijven hetzelfde, alleen de alcohol wordt vervangen. Het resultaat is een fruitige, verfrissende drank zonder de piek in alcoholpercentage.

Wat is het alcoholpercentage van Sex on the Beach?

Berekening van alcoholpercentage

• Volgens Difford’s Guide (cocktailvakblad) heeft hun recept een alcoholvolume van 10,88%.
• Drinkmeter (alcoholcalculator) schat een standaard Sex on the Beach op ongeveer 12% ABV bij 180 ml inhoud.
• Gemiddeld kom je uit op 15% ABV als je de verhoudingen van 30 ml wodka en 30 ml likeur aanhoudt.

Vergelijking met andere cocktails

• Een Sex on the Beach is doorgaans minder sterk dan een Martini (rond 25% ABV), maar zoeter en daardoor verraderlijk.
• Vergeleken met een Mojito (10-12% ABV) is de Sex on the Beach iets sterker.

De implicatie: de zoete smaak maskeert het alcoholgehalte, waardoor je hem sneller drinkt dan een Martini.

Wat heb je nodig voor een Sex on the Beach?

Benodigdheden

• Hurricane glas (of een groot wijnglas als alternatief)
• Barmaatje (jigger)
• Lange lepel
• IJs (bij voorkeur crushed)

Ingrediëntenlijst

• Wodka (30 ml)
• Peach schnapps (30 ml)
• Cranberrysap (60 ml)
• Sinaasappelsap (60 ml)

Kopen bij de supermarkt? Albert Heijn Allerhande noemt 60 ml wodka, 30 ml Peachtree, 120 ml sinaasappelsap en 100 ml cranberrysap – een ruimere, Amerikaans geïnspireerde portie.

Citaat van experts

“Combineer wodka met perziklikeur en cranberrysap om een klassieke sex on the beach cocktail te maken.”

BBC Good Food (kookplatform)

“Met ons Sex on the beach recept maak je zelf één van de meest bekende zomerse cocktails ter wereld!”

Gall.nl (slijterijketen)

De implicatie: of je nu kiest voor de klassieke versie of de mocktail, het draait om dezelfde verhoudingen. Het verschil zit hem in de likeurkeuze en of je alcohol wilt mijden.

Gerelateerde lectuur: Welk vlees voor stoofvlees? Beste stukken, tips en recepten

Veelgestelde vragen

Voor de Nederlandse cocktailliefhebber die thuis indruk wil maken: leer de basisverhoudingen, experimenteer met sapvariaties en wees niet bang om de alcoholvrije versie te serveren. De keuze is eenvoudig: kies voor het origineel of de mocktail – beide leveren een verfrissend resultaat.